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LOVEおいしいもの☆LOVE Gunners


おいしいものとarsenalがこよなく大好物!!うへへへ♪mixiとTwitterもこっそりやってるよ。
by freddie8moemoe

またまたオーグルマンさんで、ランチです♪

麻布台のお気に入りフレンチ、Aux Gourmands(オーグルマン)さんでランチ!

今日はAコース:小前菜、前菜、本日のスープ、メイン、デザート、カフェ
2940円(+サービス税5%)をいただきました!

ブーダンノワールとりんごのピュレ
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フォカッチャと友達のシャンパン
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友達の前菜:美桜鳥のサラダ仕立て
元気野菜って感じで、いっつもシャッキといい歯ごたえ☆グリーンがキレイです!
一口もらったお肉、やわらか!!
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オイラは、生うにのコンソメゼリー寄せ(9月までよ)
うにうに!濃厚で、冷製スープとよく合いますね☆この時期だけのお楽しみ☆
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本日のスープ:たまねぎのスープ にんにくとエシャロットオイル
びっくりするほど甘~~いたまねぎ!!お砂糖不使用なんて思えないほど。野菜ってすごい!
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友達のメイン:本日の豚肉の炭火焼(岩中豚) マスタードソース
美しいお肉のピンク色にうっとり!
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オイラは、子羊の鞍下肉&背肉の炭火焼 ソース・ピストゥー
鞍下肉はめっちゃ柔らかくて、背肉は脂がノリノリだし、甘い(●^o^●)うます!
ソースもとっても美味しくて、味わい深いです~
付け合せのお野菜は、手づみのベビーリーフ☆
塩やオイルだけとシンプルな味付けですが、美味しいんです!
シェフのお勧めの食べ方は、肉汁をドレッシング代わりにするんです♪
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栗のミルフィーユ 生クリーム添えと中国茶(鉄観音)
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いつものように、大満足&大満腹のランチは終了(●^o^●)幸せ~
by freddie8moemoe | 2009-10-02 14:35 | おいしい お店(フレンチ)
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